La Chía y la Spirulina para la salud

Dos de estos alimentos se han vuelto muy populares hoy en día por sus bondades para bajar de peso, cuidar la salud y por sus beneficios que aportan en general a la salud.

Muchos pacientes con diabetes han encontrado en estas semillas formas de disfrutar más sus alimentos aparte que mitigan los efectos de las consecuencias que padecer esta enfermedad trae, se dice que puedes evitar todo con una buena alimentación y cuidados, desde las ulceras por presión hasta esas clásicas y muy peligrosas heridas que nunca cierran.

Chía

Es uno de los alimentos más consumidos en la actualidad junto con el amaranto, frijol y maíz. Su cultivo fue uno de los más importantes y un alimento básico para las antiguas civilizaciones en México.

¿Por qué es un superfood?

Es una de las semillas con mayor concentración de ácidos grasos omega 3, también contiene un alto nivel de proteínas —más que cualquier otra semilla—, así mismo, aporta Calcio, Boro, Hierro, Magnesio, Cobre, Zinc, antioxidantes, carbohidratos y fibra.

¿Cómo consumirlo?

Libera mucílago cuando se remojan en agua, lo que le da una consistencia gelatinosa que la hace muy versátil para elaborar postres como el pudín de chía o mermeladas, además de poder ser espolvoreada sobre platillos y ensaladas, o como ingrediente en productos de panadería. Además se puede utilizar en todo tipo de bebidas, y al igual que el amaranto, se recomienda consumirla como germinados.

Spirulina

Es una cianobacteria, aunque algunos la consideran alga, y junto con el amaranto es considerado por algunos como los alimentos del futuro por su alta concentración de nutrientes y beneficios. Existen evidencias de que los aztecas la consumían, procedente del lago de Texcoco, y la conocían como “tecuitlatl”, que en náhuatl quiere decir “producto de piedra”, pues habían observado que sólo se formaba en aguas con alto contenido de sales minerales.

¿Por qué es un superfood?

Contiene una larga lista de vitaminas y minerales, destacando las del complejo B,  57 % de proteína compuesta por todos los aminoácidos esenciales con total biodisponibilidad. Ayuda a recuperar la forma física, la energía, la vitalidad y a desintoxicar el organismo. Contiene antioxidantes como el betacaroteno, que es bueno para la salud de los ojos y la visión, ácidos grasos esenciales y clorofila. También ayuda a regenerar la flora intestinal y fortalece el sistema inmune.

¿Cómo consumirlo?

En la actualidad es fácil encontrarla en crudo en forma de tabletas de spirulina prensada, y así se consume como complemento alimenticio, también se puede encontrar en polvo para agregarlo a bebidas y a jugos verdes.

Libros que te ayudarán a entender el amor

Como escritor y amante de la vida siempre creí que los libros eran la mejor forma de plasmar sueños, ilusiones y la imaginación, a través de las letras, explicar el amor es tan difícil y tan sencillo como el ser humano quiera hacerlo, tenemos una impresión de etiquetas enorme para clasificar todo en esta vida hasta el amor, pero me propuse a presentarles los que a mi parecer son libros que explicar el sentimiento humano más poderoso, yo entendía todo esto desde la renta de jet privado.

“El rastro de tu sangre en la nieve”

Gabriel García Márquez

Parecería que casi nada podría arruinar la plena felicidad de dos jóvenes que se aman tanto como para comprometerse, que el primer amor puede convertirse en todo eso que imaginamos y deseamos, pero si hay algo que Márquez sabe hacer bien es cómo arruinar toda dicha. Después de que ella se pincha el dedo con la espina de una rosa a propósito, la herida no sana. Su trayecto de luna de miel se hace entre risas, bromas y la preocupación de no ver cicatrizar la herida; sin embargo, nada parece tan grave hasta que se dan cuenta de que el rastro rojo en la nieve se queda con casi todo el líquido vital que ella no recupera.

 

“Sobre encontrarse a la chica 100 % perfecta una bella mañana de abril”

Haruki Murakami

¿Qué pasaría si un día, en tu recorrido diario, descubres a quien podría ser el amor de tu vida, tu complemento perfecto?, ¿cómo hablarle?, ¿cómo acercarte?, ¿cómo pretender que la volverás a ver cuando sabes que quizás ese sea el único instante en el que se encuentren? Pero, ¿qué pasaría si ya conocías a esa persona?, ¿si en otra vida fueron amantes?, ¿si por algún extraño motivo se olvidaron y ahora es momento de retomar su amor?

 

“Una estación de amor”

Horacio Quiroga

El amor no sólo se construye entre dos, todos los factores de alrededor influyen para que una relación triunfe o fracase. Esto sucede en el cuento de Quiroga. Nébel y Lidia tuvieron un amor descomunal, los dos llegaron a amarse como pocas personas lo han logrado, los dos buscaban estar juntos por el resto de sus días; sin embargo, la sociedad, los problemas de sus familias y juicios eternos, los separaron hasta que sus vidas tomaron caminos completamente opuestos. Probablemente, ni siquiera el tiempo sea capaz de resarcir lo que la decadencia humana quebró.

“La señorita Cora”

Julio Cortázar

Pablo, un adolescente, es internado en el hospital para tratar su apendicitis. El muchacho está acostumbrado a los cuidados de su madre y ella, sobreprotectora, intenta hacer que su pequeño se sienta tan cómodo como sea posible, provocando todo lo contrario. Avergonzado, Pablo se da cuenta de la belleza de la enfermera y comienza a sentir atracción por ella. La enfermera lo trata como un pequeño, no le permite llamarla por su nombre de pila sino que un “señorita Cora” anteponía el respeto. Después de diversas horas en las que Pablo vivió enamorado de la señorita Cora, logra ser su amigo; sin embargo, por infortunios de un destino que no se tenía planeado, ambos se separan para nunca más encontrarse.

“Esmeralda en el metro”

Gerardo de la Torre

¿Te has enamorado de alguien a quien ves a diario en el transporte pero no sabes cómo acercarte? Probablemente compartas el metro con decenas de personas a diario pero entre todas, sobresale ese rostro familiar a quien sólo quieres acercarte y decirle “me gustas”. El protagonista de esta historia viaja siempre junto a Esmeralda. Ella se baja unas estaciones antes que él pero, un día, decide seguirla, presentarse, darle una caja de chocolates y comenzar el mejor romance de sus vidas. ¿Acaso Esmeralda sentirá lo mismo por él?

“Un alma pura”

Carlos Fuentes

Probablemente el amor más imposible, el más rechazado y atacado es el incestuoso. Juan Luis y Claudia son hermanos, hace mucho que perdieron la comunicación pero comparten un pasado oscuro en el que el amor y la pasión eran sus lazos más profundos. Juan Luis está comprometido con Claire, una copia casi idéntica de Claudia. Un romance que debe mantenerse en secreto no puede ser llorado y es ahogado por voluntades ajenas que simplemente ocultan cualquier atisbo de lo que pudo suceder.

“Tarde de agosto”

José Emilio Pacheco

«Nunca vas a olvidar esa tarde de agosto»… Con una apertura brutal que atrapa al lector más asiduo, José Emilio Pacheco nos hace partícipes de las vivencias de un puberto enamorado de su prima seis años mayor que él. Narrado en segunda persona, somos quienes, igual que él, sufren cuando Pedro, el novio de su prima, la besa, la acaricia y él, sólo puede mirar ajeno a una realidad que más bien quisiera vivir. Pero, como él mismo sabe: Julia no puede amarlo.

 

¿En qué momento se rompe la línea entre inspiración y plagio?

Durante décadas Hollywood le ha robado ideas al cine japonés. El ejemplo más claro de ello es el filme The Matrix y la forma en que descaradamente robó decenas de tomas, encuadres, escenas y elementos de distintos filmes de ciencia ficción, drama y hasta fantasía. Entre sus imágenes se encuentran ocultas las peleas de Bruce Lee, los escenarios y coreografías de las obras niponas, sin mencionar las eternas referencias a las obras de Lewis Carroll y hasta repeticiones de diálogos de otras películas hechas en Estados Unidos. El trabajo es un collage de acción y filosofía que parece abarcar todo el siglo XX, pero de forma más específica es una creación digerida de distintos trabajos de anime que los asiáticos han disfrutado durante décadas y, a pesar de que las hermanas Wachowski han asegurado que su obra era un simple homenaje hacia esos trabajos, su producto parece más un plagio directo que una obra nueva e independiente, tomando elementos de la cultura pop japonesa desde su cosmovisión del mundo hasta lo agitado de las ciudades niponas, donde puedes encontrar la más alta tecnología o un edificio abandonado con varillas de acero salidas.

Sin embargo, The Matrix es una de las mejores obras norteamericanas dentro del género de ciencia ficción gracias a esas “influencias”, además de que se convirtió en un ejemplo por sí sola. Su llegada impulsó el talento de visionarios que han revolucionado el género con obras como Ex Machina, Wall-E y hasta la serie Black Mirror. Aunque muchos no lo vean, la influencia asiática se encuentra de forma indirecta.

Existen otras películas que, al igual que el trabajo de las Wachowski, fueron creadas “inspirándose” de forma directa o indirecta en los animes japoneses y que han hecho su propia marca en Occidente. Desde animaciones para niños hasta enormes producciones, las siguientes son algunas de esas cintas que hicieron más que tomar prestado de los genios nipones:

 

Catedral de Notre Dame

Mi trabajo como historiador me llevo a Francia un par de veces, pedí unos préstamos en línea para acompletar para mi viaje y ver la catedral gótica más famosa de Francia, y probablemente del mundo, es en realidad una obra neogótica del arquitecto y restaurador Viollet Le-Duc, realizada durante el siglo XIX. El neogótico surgió tras la Revolución Francesa, la que despertó el interés en la historia como símbolo de construcción de la identidad nacional. Durante esta época surgen los museos públicos con la función didáctica de resaltar “lo nacional” en la cultura francesa como símbolo de modernidad. El gótico se convirtió en el arte nacional y en 1844  inició la restauración de la catedral actual. Durante la restauración de Le-Duc se sustituyeron los arbotantes, se introdujo el rosetón de la fachada, se añadió las famosas gárgolas y las torres principales.

Catedral de notredame

Desde 2013 se inició la reconstrucción de este palacio cuya inauguración está programada para 2019. Sus fachadas y patios lucirán como en el esplendor de la era prusiana durante el siglo XV. Edificado bajo mandato de Federico II de Brandemburgo, fungió como palacio administrativo y posteriormente residencial. Entre los años 1921 y 1945 albergó al Museo del Palacio. Durante la Segunda Guerra Mundial sufrió bombardeos y vandalismo. Al término de la guerra se ordenó su demolición por considerarse un símbolo absolutista, y en su lugar se levanta el Palacio de la República Democrática Alemana en 1973. Sin embargo, tras la unificación de Alemania en 1989 es nuevamente demolido por “problemas” de insalubridad. La intención de su reconstrucción es “devolver” a la ciudad su Centro Histórico. El Foro Humboldt, proyecto que ocupará las instalaciones del palacio, será un espacio cultural, museo y biblioteca concebido como un centro de arte mundial y museo de ciencia. Éste es otro ejemplo del poder nacionalista llevado a la arquitectura como propaganda de la ideología e identidad alemana impulsada por sus políticas culturales. Un ejemplo de restauración- reconstrucción con fines de eliminar la memoria histórica de un espacio, otorgando su forma original “ideal”.  palaciodeberlin

Es una ciudadela fortificada al sur de Francia. Su arquitectura responde a la de una ciudad medieval del siglo XIII, aunque desde el siglo I A.C. fue  una importante ciudad del Imperio Romano. Carcassonne sufrió daños por las guerras e invasiones y quedó completamente en ruinas hasta su restauración en 1850. Viollet Le-Duc restauró la ciudad en el siglo XIX con materiales no endémicos de la región, y por lo tanto no empleados en la construcción de la ciudad original; además, modificó las torres de las murallas y el castillo que remató con una cúpula de lajas de pizarra, éstas sustituyeron a las torres con terraza típicas de los castillos medievales originales de la zona. Su restauración responde al ideal de la estética neogótica.

Carcassonne o Carcasona se inscribió, en 1997, a la lista de Ciudades Patrimonio Mundial por la UNESCO.  pueblodecarcassone  Globe Theatre, Inglaterra Es en realidad una reproducción del mítico teatro ubicado a orillas del Támesis, cuna de la escena isabelina donde William Shakespeare montó sus más icónicas obras. El teatro original, construido en 1599, se erigió sobre una planta circular con un escenario rectangular, siendo heredero del teatro en establos al aire libre. Los asientos estaban reservados para la clase privilegiada, mientras que el público general se encontraba de pie junto al escenario. Fue un avance en su estilo al incorporar un balcón central arriba del escenario, específicamente encargado por Shakespeare para la puesta en escena de Romeo y Julieta.

Estaba recubierto de madera en su totalidad y el 29 de junio de 1613, luego de un incendió, se redujo a cenizas. Sobre el teatro anterior se construyó uno nuevo que fue sede de la compañía Lord Chamberlain´s Men hasta su clausura en 1642. Fue demolido en 1644 y sólo dejó como testimonio de su existencia una placa conmemorativa. Se reconstruyó en el siglo XX por iniciativa del estadounidense Sam Wanamaker, muy cerca de su ubicación original, y se inauguró en 1997, convirtiéndose en un museo vivo de la literatura dramática inglesa.

Juan

El día de ayer fui a una exposición en el Museo Nacional donde se exhibieron manualidades de suma antigüedad , incluyendo trabajos que databan a tiempos de los egipcios  , persas e inclusive fenicios , es decir una verdadera joya , especialmente para los arqueólogos , y no para personas como yo.

Sin embargo , hubo una pieza en particular que me llamo mucho la atención , no debido a su apariencia sino debido a la historia que había de tras  de ella.

Era una vasija muy simple que se encontraba hasta el final del museo , además de ser la única pieza que no había sido roturada ni fracturada por el tiempo , lo que hacia de la misma una especial. Esta vasija decía haberse hecho por nada menos y nada mas que por Juan el Bautista , profeta bíblico y primo hermano de Jesucristo.

Juan el Bautista es el único profeta que ocupa espacio en las paginas del nuevo testamento junto con Cristo , siendo una figura de suprema importancia en la biblia , ocupando el segundo puesto tras el mismísimo Jesús. Sin embargo pocos son los que verdaderamente conocen la vida se san Juan Bautista , una vida verdaderamente interesante que merece un estudio profundo además de ser un gran ejemplo a seguir para todos los cristianos.

La llegada de san Juan Bautista también fue anunciada por los Ángeles a Isabel , su madre , una señora de edad avanzada quien no podía dar a luz hasta que por actos de fe pudo traer a Juan al mundo. Isabel era prima de la madre de Jesús a quien todos los católicos conocemos y veneramos como la Santísima Virgen María , madre de Dios , reina del cielo y abogada de las almas en el día de su gran juicio final. Fue Isabel quien pronuncio las famosas palabras a su prima María “ Bendito es el fruto de tu vientre , Jesús.”  Siendo ella la única que creía en la pureza de su embarazo cuando toda su aldea decía que el embarazo de María era impuro debido a que quedo embarazada antes del matrimonio.

De esta mujer especial , considerada como santa , nació Juan cuya misión había sido encomendada desde antes de su llegada. Su misión era preparar el camino del mesías quien habría de salvar a la humanidad de su enemistad con Dios por el pecado.

Desde que Juan era muy joven , salió de su hogar para vivir en el desierto , donde vivía en cuevas alimentándose de miel de las abejas y raíces de las plantas donde por años medito en su alma la misión que le había sido encomendada por la corte celestial.

Después de estos años , bajo a Judea para anunciar la llegada del salvador , a quien tuvo la oportunidad de bendecir después de su tiempo en el desierto , a lo que conocemos en la cristiandad como Cuaresma.

Esta misión le costo la vida a este mártir.

El ver una vasija hecha por el , fue una experiencia especial.

 

 

Pequeño

El día de ayer , fui a comprar unas cortinas para remplazar aquellas que nuestro hijito quemo sin querer con las velas que prendemos todas estas noches  en el mes de Diciembre para esperar la Navidad.

Al regresar , fui a comprar una película de tema navideño para verla con nuestro hijo y enseñarle de este modo el verdadero sentido de la Navidad y evitar que se convierta como todos los niños modernos quienes están olvidando todas sus tradiciones , lo que esta causando que no tengan ningún suelo sagrado y que sean fácilmente manejables por los amos del mundo para la obtención próxima de sus perversos planes.

Al estar en la tienda , vi varios temas que conocía aunque ninguno que llamara mi atención. Al no encontrar nada de mi interés , estaba dispuesto a partir , cuando de pronto vi , en la ultima repisa,  un titulo que me conmovió mucho encontrarlo debido a que cuando yo era un niño , mi madre me la ponía en todas las vísperas navideñas , una película que hacia a mi madre llorar de felicidad todas las veces.

La película es una caricatura llamada “ Pequeño”.

Pequeño trata sobre un burrito viejo (llamado pequeño)que era el mejor amigo de un niño  quien vivía en una aldea en medio oriente en las épocas de la ocupación Romana.

La amistad entre Pequeño y el niñito es una muy conmovedora , una amistad que tiene que terminar debido a que sus padres le obligan a que vaya a venderle al pueblo debido a que este estaba ya viejo además de que necesitaban el dinero.

Muy triste , aquel niñito llevo al burrito al pueblo para ser vendido , donde estaba lleno de mercaderes ambiciosos que maltrataban a sus animales , uno de los cuales compro al tierno burrito. Sin embargo , al caer la noche , el niño fue a ver a su burrito a su nuevo establo donde vio que lo estaban maltratando. Por esta razón , el niño aventó las monedas de plata en el piso y se llevo a su fiel amigo a un lugar lejos de aquel mercader.

El niño y el burrito escaparon , no podían a regresar a casa los dos y los padres habían amenazado que si no regresase con las monedas , le golpearían fuertemente.

Por esta razón , el niño se tiro en el suelo y comenzó a llorar desesperadamente.

En ese momento , llego un señor de rostro amable para preguntarle que es lo que había sucedido. Cuando le relato su historia , el señor amable acaricio de manera amistosa al burrito y propuso comprarlo ya que tenia que llevas a su esposa embarazada a algún lugar para dar a luz.

El niñito acepto muy felizmente y les ayudo a conseguir refugio para el parto.

Resulta ser que aquel señor era san José y la señora embarazada era la Virgen María , quien llamo al burrito “Pequeño”.

Esta es una historia hermosa , quiero compartir con mi hijo.

 

 

Una cita con mi vida de Cecelia Ahern

El otro día, antes de irme a hacer un ultrasonido obstétrico en uno de los laboratorios más importantes del país, pasé a una librería para adquirir uno de los nuevos libros de mi autora irlandesa favorita: Cecelia Ahern. Estrictamente no es un libro nuevo, pero acababan de traducirlo al español así que sin pensarlo, lo compré aunque me gastará todos mis ahorros.

 

Una Cita Con mi Vida cuenta la historia de Lucy, una mujer que ha recibido muchas cartas por parte de la persona más importante, su vida, para concretar una cita. Ella no quiere asistir, a decir verdad ni siquiera abre la correspondencia ya que ella siente que su vida es magnífica y no tiene por qué visitar a su vida y atar algunos cabos sueltos o ponerse al corriente.

Lucy tiene un trabajo como traductora donde miente que sabe español, vive en un departamento con un gato que no debe tener, aún ama al hombre que la dejo hace dos años, pero que la historia contada fue que Lucy fue quien lo abandonó, sus amigos saben de ella solo lo que Lucy desea contar y no tiene una buena relación con su familia.

Es una chica mentirosa, floja y se enajenada con lo que hace o no hace su ex pareja. En el trabajo miente y la relación con su padre se cae a pedazos, pero su vida es hermosa y por lo tanto no entiende el por qué su vida quiere una cita con ella.

Cuando decide aceptar la reunión poco a poco comienza a darse cuenta de lo mal que está y de cómo tiene abandonada a su vida, un hombre cuyo aspecto es de lo más desvanecido, casi como si se tratara de un pordiosero.

Para poder convivir hacen un pacto, por cada mentira que Lucy diga, su vida, apodado como Cosmos tendrá que decir una verdad. Esto le causará muchos problemas a una persona acostumbrada a mentir para ocultar todas sus desgracias y aunque al principio no se podían ver ni en pintura, poco a poco se empiezan a llevar bien, a quererse y a aceptarse, total, los dos son uno mismo.
A pesar de que la historia tiene muchas incertidumbres y dudas que no se responden, la trama es magnífica y sumamente te dulce. ¿Cuántas veces hemos dejado nuestra vida de lado para enfocarnos en el trabajo y en quedar bien con las personas? ¿Cuántas veces nos hemos abandonado y no leemos las señales que la vida nos deja en el camino? ¿ Cuántas veces hemos culpado a la vida por el cómo nos trata sin ponernos a pensar que ella quiere lo mejor para nosotros pero no le hacemos caso? Una cita con mi vida hará que recapacites ante estas preguntas y ante muchas más.

Las señales siempre están, a veces no tan claras como nos gustaría, pero la vida nos pone todas esas oportunidades, sólo es cuestión de verlas y aceptarlas, la vida quiere que nosotros seamos felices, desea nuestro bienestar.

Vida y Balance

Como experto en nutrición estaba preparando un escrito mientras veía los departamentos en zona esmeralda, estaba preocupado porque mis chicos del gym estuvieran al 100 y lograrán sus objetivos así que había que partir de que lo que sí nos consta es que el sobrepeso y la obesidad son cosas distintas. Aunque ambos se definen como «una acumulación anormal o excesiva de grasa que puede ser perjudicial para la salud», la obesidad es una enfermedad donde los niveles de grasa en el organismo exceden el grado normal. El sobrepeso es sólo un ligero aumento de ésta.

El parámetro inconfundible es índice de masa corporal IMC, el cual consta en el peso en kilogramos dividido por el cuadrado de la talla en metros. ¿Qué quiere decir esto? Que nuestra preocupación no debe estribar en cuánto marque nuestra báscula, sino la relación que éste guarda con tu estatura y tu complexión. Mantener un peso ideal no es cuestión de caprichos, es necesario para una salud óptima. Por eso, a continuación te presentamos los alimentos que puedes consumir entre comidas para hacerte más fácil mantener tu peso.

Frutos secos

Además de ser una importante fuente de grasas buenas, nos aportan minerales, vitaminas y proteínas vegetales. Su gran aporte de fibra nos ayuda a mejorar la digestión y su alto grado de antioxidantes mejora la salud de nuestra piel, refuerza nuestro sistema inmunológico y nos protege contra enfermedades del corazón. Un puñado al día (30 gramos) puede ser suficiente

Yogur natural

Además de delicioso, el yogur es una buena fuente de vitaminas B. Además, nos proveen de algunas bacterias que combaten infecciones digestivas mejorando nuestra flora intestinal. No hay que caer en el engaño y consumir siempre los productos que se consiguen en el centro comercial, ¿por qué? Normalmente están llenos de azúcar y colorantes que no son tan benéficos.

Gelatina baja en azúcar

Según lo indica la OMS, la ingesta de azúcar diaria debe ser menor al 5 % calórico. Las gelatinas tradicionales que encontramos en los supermercados suelen tener un alto contenido de azúcares que superarían esta cifra. Si te es imposible hacer gelatinas naturales, puedes buscar las que son bajas en azúcar. El colágeno contenido en estos alimentos, ayuda a mejorar la piel, el cabello, las uñas, además de ser una opción variada para que evites la monotonía.

Frutas

Además de ser una opción dulce que te facilitará eliminar de tu dieta las azúcares refinadas, las frutas aportan minerales, fósforo, vitamina C, potasio. Ácido fólico, vitamina A, fibra y otras muchas propiedades no sólo buenas sino necesarias para tu salud. Los especialistas aconsejan que sean al menos 5 al día. Sólo recuerda que es mejor no comerlas en exceso durante la noche y que siempre es preferible una fruta entera a un jugo o licuado, ya que este proceso disminuye sus propiedades.

Verduras

La mayoría aportan grandes beneficios a nuestra digestión, nos proveen de vitaminas A, B y C y son ricas en minerales y antioxidantes. Al ser una fuente de calorías bajas y altos beneficios, no hay una medida establecida para comer. Pueden funcionar perfecto como un snack o agregarlo a todas tus comidas como parte de una ensalada.

El té es una de las mejores opciones y de las más versátiles; lo puedes consumir caliente o frío, y tienes una amplia variedad de sabores para elegir. Fortalecen el sistema inmunológico, son una importante fuente de antioxidantes, ayuda a mejorar la circulación por lo que reduce las enfermedades cardiovasculares; procura endulzarlo con miel para que no sumes azúcares.

Agua

Es un punto polémico y tal parece que nadie se pone de acuerdo en cuánta cantidad de agua debe beberse al día pero beber al menos dos litros no representa problemas.

¿Por qué hacerlo?

+ Nuestro cerebro avisará a nuestro cuerpo que no tiene que almacenar comida

+ Ayuda a regular nuestros niveles de azúcar en la sangre

+ Los niveles de glucosa y colesterol se mantienen más estables

+ Nos hace ser más organizados

+ Nos ayuda a no comer cosas inadecuadas

Lo recomendable es que realice estas comidas cada tres horas y ninguna de ellas exceda las 50 y 70 kcal. Pues según expertos, nuestro cuerpo espera recibir alimentos aproximadamente cada tres horas. De no suministrarlo, nuestro cerebro interpreta que hay falta de alimento, por lo que al comer almacena toda la ingesta calórica que puede. Esta reserva es almacenada como grasa.

Museos CDMX

Los museos, por ejemplo, son  espacios que por dentro y fuera no dejan de recordarnos lo que es la verdadera belleza arquitectónica: la fusión de un diseño exquisito y una funcionalidad perfecta, algunos con fabricación de estructuras metálicas complejas, pero siempre obedeciendo a lo estético y hermoso.

Entre todas las riquezas mexicanas se encuentra el diseño y valiosa construcción de museos, misma que se remonta al inicio del siglo pasado. Uno de los mayores exponentes de la arquitectura moderna, enfocada en la creación de espacios destinados al arte y la cultura, fue Pedro Ramírez Vazquez. Al cual debemos el imponente inmueble que todo conocemos como Museo Nacional de Antropología, en Chapultepec. Espacio, que además de ser una referencia mundial, se ha convertido en un símbolo de arquitectura mexicana contemporánea.

Museo Nacional de Antropología (1964) – Pedro Ramírez Vázquez

Otra de las piezas mundialmente reconocidas y de mayor admiración para los mexicanos, es el Museo Soumaya, que el empresario Carlos Slim fundó en Plaza Carso y dejó en manos del arquitecto mexicano Fernando Romero. Su construcción costó mil millones de pesos, aproximadamente, y ocupa una superficie de 22 mil metros cuadrados.

Museo Soumaya Plaza Carso (1994) – Fernando Romero

En Tacubaya se encuentra la Casa-Taller de Luis Barragán, ex-residencia del arquitecto Luis Barragán Morfín, durante los años siguientes a la Segunda Guerra Mundial. Hoy, este espacio se encuentra restaurado, representa una obra maestra del desarrollo del movimiento moderno y de la influencia de Barragán en la arquitectura mundial; además de ser el museo que expone el taller arquitectónico de su creador.

La Casa Luis Barragán  (1948) – Luis Barragán

Uno de los edificios más importantes de arquitectura ecléctica es el del Museo Nacional de Arte (Munal), mismo que lleva construido más de 100 años. Éste es una de las construcciones que Porfirio Díaz mandó realizar durante su mandato; Silvio Contri –arquitecto italiano– fue a quien el general eligió para llevar a cabo la imponente y compleja obra, la cual fue inaugurada como el Palacio de Comunicaciones antes de convertirse en el Munal.

Museo Nacional de Arte (1911) – Silvio Contri

En el 2008, Teodoro González de León abrió las puertas del Museo Universitario Arte Contemporáneo, MUAC. Este edificio se creó como un espacio de luz para el arte; su forma y tecnología provoca al espectador y le regala una visión distinta –más dinámica, didáctica y poderosa– a la de los museos tradicionales.

Museo Universitario Arte Contemporáneo (2008) – Teodoro González de León

La transformación en el diseño de los museos ha sido notoria, a partir de figuras como Pedro Ramírez Vázquez o Teodoro González; tanto en el diseño de los edificios, las colecciones y el mobiliario han sido creadas y elegidas a partir de perspectivas nuevas y diferentes. De hecho, el trabajo de estos y otro arquitectos mexicanos transformó, a nivel mundial, el diseño arquitectónico de los museos.

La administración del tiempo

El fin de semana es un momento, o una serie de días, en los que uno debe invertir bien su tiempo y no gastarlo en actividades poco provechosas para nosotros mismos, algo que la mayoría de los seres humanos tenemos una capacidad extraordinaria de conseguir cuando se nos presenta la oportunidad.

Muchos individuos viven pensando en el fin de semana y contando los segundos restantes en el reloj y en calendario para que éste llegue y descartando toda posibilidad de extraer placer del deber, siendo éste, en mi punto de vista, uno de los placeres más gratos que hay, cuando uno sabe que extraer de las experiencias de cada día en vez de desperdiciar nuestras oportunidades para prosperar más grandes, las cuales, por lo general, provienen de los días entre semana y pocas veces ocurren durante los fines de semana, aunque debemos también saber muy bien que todo puede pasar y todo sucede de acuerdo a como actuamos.

Muchos individuos empleamos nuestras energías y vitalidad en cosas equivocadas en un gran número de ocasiones, cosas que por lo general la vida no perdona y siempre cobra factura de una u otra manera.

Sin embargo, también debemos de saber que no importa cuántas veces actuemos de una manera equívoca, siempre habrá oportunidad para cambiar y para actuar de una mejor manera, para así sacar el mayor provecho de este pequeño instante al que llamamos vida.

Aunque la mayoría de los individuos en muchas partes del mundo viven esperando el fin de semana, es lamentable como actuamos cuando éste llega, pareciendo que queremos a toda costa hacer el peor uso de aquellos dos días que tenemos cada semana para dedicarlos a nosotros mismos y a lo nuestro.

Parece que se nos olvida, aunque muchas veces sí se nos olvida, el hecho de que el fin de semana está diseñado para pasarlo con nuestra familia y recargar energías para poder funcionar adecuadamente durante la semana.

Para muchos de nosotros, especialmente para aquellos quienes somos relativamente jóvenes, el fin de semana no significa nada más que ver a nuestros amigos e ir de fiesta viernes y sábado, para el domingo sentir un brusco bajón, donde sentimos que morimos por el malestar de la resaca, un malestar que puede durar hasta media semana, donde nuestra productividad por supuesto reduce hasta un 50% y nuestra salud se ve fuertemente lastimada a medida que pasa el tiempo y las fiestas.

Naturalmente, no digo que no debemos llevar a cabo estas actividades, sino que debemos hacerlas con moderación y de vez en cuando, ya que si hacemos esto, dichas actividades pueden ser de buen provecho para nuestra vida.

De hecho, he comprobado  que entre más esporádicas sean estas actividades, más se disfrutan y aquel sentimiento de culpa y depresión dominguera no llegará, sino que sucederá todo lo contrario.

Recordemos que vida solo tenemos una y debemos de administrar nuestras actividades de manera razonable.

El viernes, al finalizar mi día con nuestros socios de factoraje financiero, planeo hacer un buen uso de mi fin de semana.